Spumante Metodo Classico 'Fibonacci' Agricola La Torre
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Lo Spumante Metodo Classico 'Fibonacci' di Agricola La Torre nasce da uve Chardonnay di vecchie viti, coltivate su suoli morenici ricchi di calcare attivo. Si tratta di una cuvée da più annate, con una prima fermentazione in acciaio e un anno in cemento per comporre una bollicina di grande eleganza, fresca e autentica. Al naso note fruttate di pesca e agrumi, con un fondo lievitato di pane tostato. Al palato è fresco, sapido e di grande finezza. Compagno ideale di un risotto ai gamberi di lago
Colore:
Giallo paglierino luminoso con perlage copioso
Profumo:
Spiccata freschezza, con pesca e agrumi bianchi, sentori floreali di gelsomino e acacia, con un fondo di pasticceria e pera
Gusto:
Bollicina tesa, sorso fresco e fine, lunga persistenza