'Terrien' Yuka & Clotaire Michal 2023
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75 cl
/ 12.5%
Gamay 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Macerazione carbonica, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il ‘Terrien’ di Yuka & Clotaire Michal è un tipico Gamay del Beaujolais, che nasce su evocativi vigneti ricchi in granito e quarzo rosa. L’azienda lavora con mano artigianale e predilige l’uso di botti usate, così da mantenere la purezza del frutto arrotondando il sorso. Al naso rivela note di ciliegia selvatica e lampone, un profilo fruttato molto persistente. Al palato risulta fresco e giovanile, con tannini morbidi e una beva immediata. Ideale per piatti rustici e carni bianche
Colore:
Rosso rubino brillante
Profumo:
Violetta fresca, melograno e mirtilli, cenni intensi di ciliegia
Gusto:
Molto fresco ed equilibrato, scorrevole e dai tannini sottili, molto fragrante