Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici
35,00€
Punti chiave
Artigianali
Denominazione
Spoleto DOC
Vitigni
Trebbiano Spoletino 100%
Gradazione alcolica
13%
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
Affinamento
Senza uso di legno
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
10°-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Pasta al pesce col pomodoroFormaggi freschiPesce affumicatoCarni biancheZuppa di pesce in bianco