Trebbiano Spoletino
Nei pressi di Montefalco nasce questo bianco biologico da vecchie viti maturato per 6 mesi in legno. Dopo qualche istante rivela la sua ricchezza e personalità, composta da un intreccio di note di frutta bianca, frutta tropicale, cenni speziati e minerali. Il sorso è morbido e ricco, sostenuto da una vena fresca e minerale che lo rende appagante e scorrevole
Un macerato dell'Umbria fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo carnoso, ricco e fresco, affinato per circa 10 mesi in anfora. Il bouquet richiama le essenze floreali e gli agrumi maturi, con accenti di mandorla, affumicatura ed elementi minerali. Al sorso mostra una dinamica freschezza, una buona estrazione e una morbida avvolgenza.
Un bianco Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, dell'Umbria di bella ricchezza espressiva, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Profumi invitanti di frutta esotica e fiori invogliano ad un sorso morbido, fresco, fruttato, sapido e minerale
Il “Maceratum” è un bianco umbro Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, saporito, espressivo e territoriale, vinificato in tini aperti con macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione. Profumi di frutta gialla, erbe officinali, miele e frutta secca anticipano un sorso freschissimo, sapido, minerale, lungo ed energico
Da una macerazione sulle bucce per 4 giorni e affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento vetrificato nasce questo bianco Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali espressivo, sapido e fresco dell’Umbria, dai profumi di frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche e dal sorso coinvolgente, minerale e succoso
