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OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Trento Spumante Brut Riserva 'Piancastello' Endrizzi 2020
Disponibilità immediata
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Dai nostri sommelier
Il Trento Spumante Riserva “Piancastello” è un Brut elegante, brioso, fresco e minerale, affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. Ha una personalità espressiva e fragrante, con piacevoli sentori di frutta e fiori freschi, nocciole, vaniglia e pane tostato. Il sorso è cremoso, vivace, fresco e minerale
Colore:
Giallo paglierino con perlage fine e continuo
Profumo:
Elegante, fragrante e minerale, con note di frutta e fiori freschi, nocciole, vaniglia e pane tostato
Gusto:
Brioso, fresco, sapido e minerale, cremoso e persistente
Denominazione
Trento DOC
Vitigni
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Gradazione alcolica
13%
Formato
75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice a grappolo intero, prima fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Classico
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Quando bere
Perfetto da bere subito
Uova e torte salateRisotto ai frutti di marePesce e crostacei al vaporePesce alla grigliaFormaggi freschi