Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Le Poiane' Bolla 2020
Bolla

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Le Poiane' Bolla 2020

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Le Poiane' di Bolla è un intenso e tipico rosso delle colline veronesi, che nasce sulle colline di Jago e Crosara di Negrar. Questo vino si distingue per la tradizionale tecnica veronese del Ripasso interpretata ma in chiave moderna. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti neri e spezie dolci, mentre al palato risulta avvolgente ed ampio, con sensazioni dolci anche senza residuo zuccherino. Perfetto con arrosti e brasati

16,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà autoctone

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, passaggio sulle vinacce dell'Amarone

Affinamento

12 mesi in fusti di rovere francese e americano

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 'LE POIANE' BOLLA 2020

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granato

Profumo

Cenni di frutta nera come mora e amarena, vaniglia, cannella e chiodi di garofano sul finale

Gusto

Avvolgente ed ampio, morbido e di tendenza dolce, tannini integrati

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Bolla

Anno fondazione1883
IndirizzoViale Alberto Bolla, 3, -37029 Pedemonte (VR)
Bolla

Perfetto da bere con

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Carne arrosto e grigliata

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Risotto con carne

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Selvaggina