Valpolicella Ripasso

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Il Valpolicella Ripasso è una delle eccellenze del nostro patrimonio enologico, che anno dopo anno sta conquistando sempre più consensi tra gli appassionati. È particolarmente apprezzato, sia sul mercato italiano che internazionale per il suo carattere intenso, fruttato, morbido e aromaticamente ricco. È l’etichetta più giovane della zona, che s’inserisce perfettamente tra la scorrevole fragranza del Valpolicella Classico e la struttura complessa, avvolgente e profonda dell’Amarone. Le sue origini vanno ricercate in un’intuizione della cantina Masi, che nel 1964, propose al mercato l’etichetta Campofiorin, primo esperimento di rosso realizzato con una rifermentazione o “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone. Grazie a questo procedimento, si arricchisce di aromi più complessi, acquista corpo e struttura, pur conservando la tipica freschezza fruttata. Il successo della nuova tipologia è cresciuto nel corso degli anni e nel 2010 è stato finalmente approvato dal disciplinare come DOC.

Valpolicella Sup. Ripasso 'San Rocco' Tedeschi 2019 Valpolicella Superiore Ripasso 'Capitel San Rocco' Tedeschi 2019
92
90
4
Produttore
Tedeschi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Rossignola 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella
Formato
Bottiglia 75 cl
Il “Capitel San Rocco” è un Valpolicella Ripasso di buona struttura e ottima forza espressiva, maturato per almeno 18 mesi in botti di rovere. Il corredo aromatico è impreziosito da eleganti note di ciliegia, frutti di bosco e violette e vivacizzato da un’elegante e ben bilanciata freschezza
17,00€
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tommasi 2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tommasi 2019
93
90
3
Produttore
Tommasi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 70%, Rondinella 30%, Corvinone 5%
Formato
Bottiglia 75 cl

Etichetta rappresentativa del territorio e della cantina Tommasi, dotata di intensità ma anche di una bella energia fatta di freschezza e sapidità. Ha un profilo ricco e tostato, di frutta in confettura, fiori secchi, pepe e spezie dolci. Il sorso è morbido, caldo e rotondo, dagli aromi fruttati e speziati

16,50€
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Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato 2019 - 37.5cl Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato 2019 - 37.5cl
90
3
2
Produttore
Zenato
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Ripassa di Zenato è un Valpolicella prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone. Nasce da uve Corvina, Rondinella e Oseleta e viene lasciato affinare per 18 mesi in tonneau. Corposo e intenso, si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi che si alternano a nuance ammandorlate. In bocca è strutturato e sapido, vellutato e di buona persistenza
12,50€
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+
-
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri 2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri 2021
92
91
90
Produttore
Speri
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso Biologico prodotto nell'areale vitivinicolo della Valpolicella secondo la tecnica del Ripasso. Vinificato in acciaio e cemento vetrificato, affina in botti di legno per 12 mesi, al fine di esalare aromi evoluti di spezie, sottobosco e fiori secchi e regalare un sorso vigoroso, ricco e piacevolmente tannico

17,00€
15,90€
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+
-
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Valpolicella Superiore Ripasso 'Pruviniano' Domini Veneti 2019 Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Pruviniano' Domini Veneti 2019
91
91
Produttore
Domini Veneti
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve rosse 10%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso di buon corpo e morbidezza, nato da un ripasso sulle vinacce dell'Amarone. Intenso, caldo, di buona freschezza e dal piacevole tannino, rivela aromi di marmellata di frutti rossi, spezie dolci, tostatura, frutta secca e vaniglia

14,50€
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+
-
Valpolicella Classico Superiore Zymé 2018 Valpolicella Classico Superiore Zymé 2018
93
4
3
Produttore
Zymé
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Classico Superiore di Zymé è un vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, dotato di piacevoli note di frutta rossa matura come ciliegia, marasca e prugna. Viene prodotto con la tecnica del Ripasso, mediante una seconda fermentazione sulle bucce dell'Amarone per 14 giorni, e matura per 36 mesi in grandi botti di rovere
34,00€
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Valpolicella Ripasso 'Campi Magri' Camerani Corte Sant'Alda 2019 Valpolicella Ripasso Superiore 'Campi Magri' Camerani - Corte Sant'Alda 2019
92
90
3
Produttore
Camerani
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina Grossa 50%, Corvina 30%, Rondinella 20%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Ripasso "Campi Magri" è un vino corposo dal bouquet che richiama la ciliegia e il lampone e un finale che gioca su toni di lavanda, cacao e spezie. Il sorso è sinuoso e potente, con un bel tannino. Affina per 24 mesi in botti di ciliegio.
24,00€
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Corte San Benedetto 2017 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Corte San Benedetto 2017
Produttore
Corte San Benedetto
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Rondinella 15%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Ripasso di Corte San Benedetto è un vino rosso corposo ed elegante affinato in barrique di rovere. Al naso si avvertono sentori di frutta matura rossa, speziatura non invasiva e richiami tostati. Avvolge il palato e persiste ampiamente
16,90€
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+
-
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villabella 2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villabella 2019
93
4
Produttore
Villabella
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Ripasso di Villabella è un vino rosso intenso prodotto con la tecnica del ripasso sulle vinacce dell'Amarone. Al naso ha un complesso bouquet di frutta matura, tabacco e sensazioni mentolate. Al palato risulta fresco e asciutto con solidi tannini
13,60€
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Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato 2019 Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato 2019
90
3
2
Produttore
Zenato
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Ripassa di Zenato è un Valpolicella prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone. Nasce da uve Corvina, Rondinella e Oseleta e viene lasciato affinare per 18 mesi in tonneau. Corposo e intenso, si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi che si alternano a nuance ammandorlate. In bocca è strutturato e sapido, vellutato e di buona persistenza
22,50€
19,10€
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22,50€ 19,10€
+
-
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Valpolicella Ripasso 'Vigneti di Torbe' Domini Veneti 2020 Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Vigneti di Torbe' Domini Veneti 2020
Produttore
Domini Veneti
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve rosse 10%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso di buon corpo e carattere, nato da una macerazione sulle bucce di Amarone. Note fruttate di ciliegia e frutti di bosco, con cenni di spezie e vanglia, si intrecciano su un corpo strutturato, ricco e armonico, di buona freschezza e dal piacevole tannino

13,00€
11,50€
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13,00€ 11,50€
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-
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Valpolicella Ripasso 'Il Vegro' Brigaldara 2020 Valpolicella Ripasso Superiore 'Il Vegro' Brigaldara 2020
4
3
2
Produttore
Brigaldara
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20% e altri vitigni 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Superiore "Il Vegro" è un vino rosso ricco e intenso prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone e maturato in botte per 18 mesi. Al naso si esprime con in un esuberante bouquet di frutta matura, tabacco e spezie orientali. Al palato è morbido, corposo e avvolgente, dotato di buona mineralità e freschezza
18,90€
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18,90€
+
-
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Ragose 2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Ragose 2019
90
Produttore
Le Ragose
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20% e altre uve rosse 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Espressione corposa e intensa della Valpolicella, ottenuta con il metodo del ripasso sulle bucce dell'Amarone. Morbidezza, struttura e avvolgenza compongono il passaporto gustativo. Spezie dolci, frutta di bosco e frutta rossa matura disegnano il quadro olfattivo
17,00€
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17,00€
+
-
Valpolicella Ripasso 'Monti Garbi' Sant'Antonio 2020 Valpolicella Ripasso Superiore 'Monti Garbi' Tenuta Sant'Antonio 2020
92
91
4
Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina e Oseleta 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Monti Garbi" è un Valpolicella Ripasso è un vino rosso morbido e di buona ricchezza aromatica, affinato per almeno 15 mesi in botte. Ha un intenso bouquet di fiori rossi, violette, frutti di bosco e spezie dolci. Il sorso è morbido e avvolgente, equilibrato da scie fresche e minerali
14,90€
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14,90€
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-
Valpolicella Ripasso 'Ca' del Laito' Tommaso Bussola 2018 Valpolicella Ripasso Superiore 'Ca' del Laito' Tommaso Bussola 2018
90
3
Produttore
Bussola Tommaso
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 35%, Rondinella 30%, Corvinone 25% e altre varietà 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Ca' del Laito" è un'espressione intensa, ricca e strutturata di Valpolicella Ripasso: un vino rosso di bella concentrazione, affinato per 30 mesi in botte grande. Sentori di piccoli frutti, pepe nero, frutta sotto spirito ed erbe balsamiche si uniscono in una trama succosa e consistente
23,50€
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+
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Valpolicella Superiore Classico Ripasso Secondo Marco 2017 Valpolicella Superiore Classico Ripasso Secondo Marco 2017
4
4
2
Produttore
Secondo Marco
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, altre uve autoctone (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Ripasso di Secondo Marco è un Valpolicella che corposo e intenso che affina in botti di diverse grandezze per almeno 12 mesi. Ha un bouquet che alterna note di amarene, more e prugne con ricordi di tabacco e cannella. Al sorso è caldo ed equilbrato, con una trama tannica setosa
26,50€
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-
Valpolicella Ripasso Castelforte 2020 Valpolicella Ripasso Castelforte 2020
Produttore
Castelforte
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Formato
Bottiglia 75 cl

Intensa e corposa etichetta di Valpolicella ottenuta dalle varietà di uve autoctone come Corvina, Corvinone e Rondinella, rifermenta in inverno a contatto con le vinacce dell'Amarone ed esprime una personalità gustativa ricca e sontuosa, con tannini avvolgenti, morbidezza vellutata e aromi di frutta scura ben matura

14,00€
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14,00€
+
-
Valpolicella Ripasso Superiore 'Morandina' Prà 2020 Valpolicella Ripasso Superiore 'Morandina' Prà 2020
92
3
2
Produttore
Prà
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina, Crovinone, Rondinella, Oseleta
Formato
Bottiglia 75 cl

Espressione elegante e territoriale dell'area vinicola veronese, si compone di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta ed affina per 12 mesi in tonneaux di rovere di Allier. Profuma di ciliegie e frutta rossa matura con dettagli di spezie orientali e sfocia in un sorso fresco, sapido e di confortevole morbidezza

21,50€
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21,50€
+
-
Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2019 Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2019
Produttore
Monte Dall'Ora
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Croatina e Oseleta 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Ripasso "Saustò" di Monte dall'Ora è un vino rosso corposo rifermentato sulle vinacce del recioto. Al naso si avvertono note di frutti di bosco sotto spirito e in confettura, erba bagnata, pepe e grafite. Al palato è avvolgente, potente, di lunghissima persistenza e dalla sapidità quasi minerale
29,00€
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29,00€
+
-
Valpolicella Ripasso 'Balt' Adalia - Camerani 2020 Valpolicella Ripasso 'Balt' Adalia - Camerani 2020
2
Produttore
Camerani
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'espressione setosa, vellutata e ricca del territorio veneto della Valpolicella, realizzata secondo i dettami dell'agricoltura biologica. Frutto di un passaggio sulle bucce dell'Amarone, regala un profilo olfattivo ampio con sensazioni di frutta sotto spirito, spezie e richiami eterei. Al sorso rivela carattere e morbidezza, con piacevole freschezza e tannini setosi

15,00€
Solo 2 con disponibilità immediata
15,00€
+
-
Valpolicella Ripasso 'I Progni' Le Salette 2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'I Progni' Le Salette 2019
91
4
2
Produttore
Le Salette
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 30%, Croatina 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Ripasso "I Progni" è un vino rosso corposo e intenso, affinato per 18 mesi in botti di rovere e in barrique. Al naso esprime note attraenti di ribes nero, frutta rossa, cannella, tabacco, anice e liquirizia su sfondo balsamico. Al palato è fresco, morbido, sapido, con tannini levigati
20,50€
17,00€
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20,50€ 17,00€
+
-
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Valpolicella Ripasso 'Arusnatico' Valentina Cubi 2017 Valpolicella Ripasso Superiore 'Arusnatico' Valentina Cubi 2017
4
2
88
Produttore
Cubi Valentina
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 75%, Rondinella 25%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Valpolicella Ripasso "Arusnatico" è un vino rosso elegante e intenso, affinato per 12 mesi in tonneaux e barrique. Al naso si rivela elegantemente speziato, con note di ciliegia selvatica. Al palato mostra mineralità e sapidità, con ottima persistenza e un bel finale fresco
17,50€
Disponibilità immediata
17,50€
+