Valpolicella Superiore Ripasso 'Cascina San Vincenzo' Pasqua 2019

Il Valpolicella Ripasso ‘Cascina San Vincenzo’ di Pasqua è un vino della tradizione veronese, ovvero ‘ripassate’ sulle vinacce dell'Amarone, il tutto in conduzione biologica. Questo consente di ottenere un vino più complesso e di struttura rotonda. Il colore rosso rubino intenso con sfumature granate introduce note di frutti rossi intensi che aprono la scena a sentori di eucalipto, cenni di macchia mediterranea e aromi vanigliati dono di nove mesi in legno di media tostatura. Il sorso è equilibrato e caldo, perfetto per accompagnare intensi piatti di carne rossa