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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Castelfiora' Tombolini 2021

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Castelfiora' Tombolini 2021

Tombolini

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Castelfiora' della cantina Tombolini è un vino bianco elegante e armonico, di grande longevità. Affina per 12 mesi in botti di rovere e in otri di ceramica, che conferiscono al vino complessità e corpo, ben bilanciati da freschezza e sapidità al palato. Al naso spiccano note di fiori bianchi, erbe aromatiche, frutta gialla e lievi sfumature di vaniglia e pasticceria. Può evolvere in cantina oltre 10 anni, acquisendo col tempo sempre più finezza e potenza

28,00 

Caratteristiche

Denominazione

Verdicchio Castelli di Jesi DOC

Vitigni

Verdicchio 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura e selezione accurata del mosto fiore, successiva fermentazione in acciaio che prosegue in contenitori di legno e ceramica

Affinamento

12 mesi in barili di rovere francese e otri di ceramica

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE RISERVA 'CASTELFIORA' TOMBOLINI 2021

Colore

Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati

Gusto

Strutturato, balsamico, sapido, dal finale lungo e di grande equilibrio

Profumo

Note di fiori bianchi, timo, menta, melone verde, albicocca e lievi sentori di vaniglia e crema chantilly, dovuti all'affinamento in botte