Verdicchio di Matelica
Un bianco territoriale, saporito ed equilibrato, prodotto in piccole quantità e caratterizzato da un etichetta scritta in Braille. I profumi primari di frutta, fiori bianchi, tanti agrumi e mandorle fresche si arricchiscono di sfumature complesse dopo qualche anno in bottiglia. Il sorso è piacevole, fresco, elegante e minerale
Un sorso delicato e avvolgente prodotto a partire da uve Verdicchio provenienti da diversi appezzamenti discolati tra Busche e Quadrelle e vinificato solo in serbatoi di acciaio. Al naso è caratterizzato da note frutta bianca, tiglio e frutta secca tostata, mentre al palato si contraddistingue per un gusto fresco e sapido, morbido e beverino
Artigianalità, agricoltura Biologica e fervore salino: questi i tratti d'autore dell'etichetta storica di casa Cavalieri, che prende il nome dal soprannome del padre di Gabriele, oggi alla guida della cantina. Animato da profumi erbacei e minerali, è avvolgente al palato, con tratti al contempo rustici, dati dall'integrità di questa versione che non viene nè stabilizzata nè filtrata prima dell'imbottigliamento
Una spremuta di agrumi, pompelmo, cedro e mandarino, che ben si sposa con sentori erbacei di resina di pino. Un'etichetta di spicco dell'azienda Cavalieri, prodotta secondo i principi dell'agricoltura Biologica e con minimo interventismo in cantina. Questo bianco dai contorni appena velati, non viene nè filtrato nè chiarificato prima dell'imbottigliamento, presentandosi al calice nella sua più vera a autentica natura
Un sorso di Marche allo stato puro. Questo bianco prodotto a partire da uve Verdichio che provengono dal vigneto che dà il nome a questa etichetta, è caratterizzato da un bouquet olfattivo dinamico e accattivante, giocato su profumi di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca, oltre che da un sorso fresco e sapido, appagante e facile da bere
Un bianco che esprime tutta la potenzialità qualitiativà del territorio marchigiano. Grazie a una vinificazione svolta esclusivamente in serbatoi di acciaio, i suoi punti di forza sono la freschezza e la fragranza dei profumi, con in primo piano fiori e note minerali. Il sorso è piacevole e delicato, di buona trama sapida e bella persistenza
