Vin Jaune

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Affinamento - Maturazione
Vin Jaune Domaine de La Renardiere 2014 - 62cl
Vin Jaune Domaine de La Renardiere 2014 - 62cl
75,00 €
Produttore
Domaine de la Renardiere
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl

Uno degli ossidativi che godono di più fama, artigianale, a partire da uve Savagnin. Imbottigliato nella classica 'clavelin' da 62 cl che rappresenta idealmente la quantità di liquido che rimane nella botte dopo l'evaporazione di una parte dopo 6 anni di affinamento. Ampio, stratificato, intenso e di ricco complessità aromatica, lungo e persistente

75,00 €
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Vin Jaune Chateau d'Arlay 2014 - 62cl
Vin Jaune Chateau d'Arlay 2014 - 62cl
78,50 €
Produttore
Chateau d'Arlay
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl

Un calice artigianale che interpreta in maniera magistrale questa tipologia unica della regione della Jura. Con un invecchiamento di 7 anni in botti scolme, si presenta al naso con un bouquet olfattivo ampio e sfaccettato, di noci, fichi secchi, spezie, ben amalgamate a tonalità più ossidative. Il sorso è ricco e morbido, dotato di una lunga persistenza retro olfattiva

78,50 €
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Vin Jaune Domaine de la Borde 2014 - 62cl
Vin Jaune Domaine de la Borde 2014 - 62cl
95,00 €
Produttore
Domaine de la Borde
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl
Il Vin Jaune di Domaine de la Borde è un vino bianco ricco ed esuberante prodotto in stile ossidativo, con formazione di lievito flor e affinamento per 75 mesi in botti di rovere scolme. Ha un bouquet avvolgente e intenso di frutta secca, noci, spezie dolci e un gusto secco, speziato, fresco e lunghissimo. Vino Artigianale
95,00 €
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95,00 €
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Chateau Chalon Domaine Tissot 2015 - 62cl
Chateau Chalon Domaine Tissot 2015 - 62cl
125,00 €
Produttore
Domaine Tissot
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl
Chateau Chalon di Domaine Tissot è un vino bianco corposo e molto complesso a base di Savagnin, nato da un lungo processo di affinamento di oltre 6 anni in botti di rovere scolme con leggera ossidazione. Si tratta di una delle più prestigiose denominazioni di Vin Jaune. Il profilo aromatico è potente e molto ricco, con note di agrumi, frutta matura e zafferano in primo piano. Il gusto è pieno, potente e di grande fascino. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Chateau Chalon Domaine de la Pinte 2008 - 62cl
Chateau Chalon Domaine de la Pinte 2008 - 62cl
83,40 €
Produttore
Domaine de la Pinte
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl - senza confezione

Questo Vin Jaune artigianale, biologico e biodinamico che viene invecchiato in botte per almeno sei anni, presenta al naso sentori di frutta secca e spezie orientali, mentre si sviluppa in bocca corposo e setoso

Vin Jaune Domaine Labet 2011 - 62cl
Vin Jaune Domaine Labet 2011 - 62cl
101,00 €
Produttore
Domaine Labet
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl
Il Vin Jaune di Domaine Labet è un vino bianco secco da meditazione dello Jura a base di Savagnin. Maturato per 6 anni e 3 mesi in botti scolme con formazione di lieviti flor, contraddistinto dai tipici sentori di ossidazione. Profuma di nocciole, burro, pere e frutta gialla. Il sorso è corposo, minerale e molto fresco, di grandissima intensità e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Vin Jaune Les Chais du Vieux Bourg 2011
Vin Jaune Les Chais du Vieux Bourg 2011
105,00 €
Produttore
Les Chais du Vieux Bourg
Regione
Jura (Francia)
Vitigni
Savagnin 100%
Formato
Bottiglia 62 cl

Un bianco artigianale in stile ossidativo dello Jura che viene maturato per 7 lunghi anni in piccole botti scolme. Al naso rivela una ricca sinfonia di note intense di caramello, frutta secca, spezie dolci, agrumi canditi, frutta tropicale, miele e tostatura di legno. Il sorso è ampio, ricco e molto intenso, con lunghissima persistenza su note eteree e di noce tostata