Vini - Speri
Un rosso Biologico prodotto nell'areale vitivinicolo della Valpolicella secondo la tecnica del Ripasso. Vinificato in acciaio e cemento vetrificato, affina in botti di legno per 12 mesi, al fine di esalare aromi evoluti di spezie, sottobosco e fiori secchi e regalare un sorso vigoroso, ricco e piacevolmente tannico
Un blend Biologico di Corvina, Rondinella e Molinara, uve autoctone del comprensorio della Valpolicella. Vinificato in acciaio e cemento vetrificato, offre un bouquet olfattivo fresco e accattivante fiocato su spezie, fiori e aromi balsamici. Il sorso è mediamente strutturato con note di mandorla e frutta matura che tornano nel finale
Un rosso della Valpolicella prodotto a partire da uve locali lasciate appassire in frutteto per 3 settimane prima della fermentazione. Dal ventaglio olfattivo intenso e ampio di fiori appassiti, erbe aromatiche, spezie dolci e amarene, regala un sorso di fine eleganza, per trama tannica e finale minerale
