Viognier Casale del Giglio 2024
Casale del Giglio

Viognier Casale del Giglio 2024

Il Viognier di Casale del Giglio è un bianco di origine francese, trapiantato nell'Agro Pontino laziale. Vinificato esclusivamente in acciaio, propone già al primo naso sensazioni accattivanti di pesca matura, frutta tropicale e ginestra, guidando a un sorso di bella freschezza aromatica e di lunga persistenza palatale

Annate: 2023
2024
12,90 €
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
90James Suckling
89Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Lazio IGT

Vitigni

Viognier 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Lazio ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Vinificazione in bianco con criomacerazione per 10 giorni, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, no malolattica svolta

Affinamento

Qualche mese in serbatoi di acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VIOGNIER CASALE DEL GIGLIO 2024

Colore

Giallo paglierino con trame dorate brillanti

Profumo

Aromi di pesca matura e frutta tropicale con profumi di ginestra e rosa in chiusura

Gusto

In perfetto equilibrio tra la dolcezza aromatica della varietà e la freschezza del sorso

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
James Suckling202290 / 100Vino eccezionale
Veronelli202289 / 100Vino molto buono

Casale del Giglio

Anno fondazione1967
Ettari vitati164
Produzione annuale1.707.000 bt
EnologoPaolo Tiefenthaler
IndirizzoStrada Cisterna-Nettuno, km 13 - 04100 Le Ferriere (LT)

Perfetto da bere con

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Risotto ai frutti di mare

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Pasta sugo di verdure

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Frittura di pesce

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Formaggi freschi

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Formaggi erborinati

Le bottiglie di Casale del Giglio