Viviani

Espressione consistente, ampia e molto intensa del territorio, firmata da una famiglia di vignaioli che lavora nel rispetto di pratiche tradizionali. Un bouquet ampio e profondo, di frutti di bosco e spezie arricchiti da sfumature balsamiche, arricchisce un sorso caldo, equilibrato, intenso e molto elegante

Il "Campo Morar" di Viviani è un Valpolicella corposo prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone, poi maturato per 18 mesi in legno. Ha un bouquet ricco con note di frutti neri e tabacco e un gusto avvolgente e armonico, fresco e piacevolmente tannico

Intenso, morbido, caldo ed elegante, viene ottenuto da una vinificazione sulle vinacce dell'Amarone e un affinamento in legno per 12 mesi. Profumi di frutti di bosco, amarene, humus, spezie dolci accompagnano un sorso caldo, vellutato, rotondo e persistente

Punta di diamante della piccola ma rinomata cantina Viviani, nata da viti che arrivano fino a 60 anni di età e da una maturazione di 36 mesi in botti piccole e medie. Caldo, robusto, intenso e molto equilibrato, è dotato di un grande potenziale di invecchiamento

Piacevole tipologia connotata da caratteristiche leggerezza e freschezza. fruttato al naso, con una progressione di erbe di campo, ciliegie e fragoline. Al sorso si rivela dritto e delicato