Aglianico del Vulture 'Teodosio' Basilisco 2018

L'Aglianico del Vulture "Teodosio" è un vino rosso di buona intensità e grande equilibrio, dai sentori di frutta rossa matura e spezie dolci e dal gusto morbido, con tannini fitti e succose note fruttate. Affinato per quasi un anno in barrique

9,50 € 10,50 € - 10% Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Vitigni
Aglianico 100%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a guyot sul terreno vulcanico del comune di Barile, a 500 m di altitudine, con esposizione a sud
Vinificazione
Fermentazione e macerazione in acciaio per 15-30 giorni
Affinamento
10-12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2017
Slowine
2015
Veronelli
2016
90 / 100
Vitae AIS
2016
Gambero Rosso
2016
2 / 3
James Suckling
2016
89 / 100
Robert Parker
2016
88 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Teodosio di Basilisco

L’Aglianico del Vulture “Teodosio” è una bellissima espressione di questo storico vitigno del sud Italia. Un’etichetta capace di sintetizzare le caratteristiche varietali, fruttate e delicatamente speziate, con le note terziarie di un leggero affinamento in legno. Un Aglianico di buon corpo, che porta nel bicchiere gli aromi tipici dell’uva e le note peculiari del territorio dell’antico vulcano spento del Vulture, caratterizzato da un clima fresco e continentale e da terreni di matrice vulcanica, ricchi di sostanze minerali. Il nome “Teodosio” è stato scelto dalla Cantina Basilisco per ricordare l’imperatore bizantino, come omaggio alla storia e la tradizione del territorio.

Le uve utilizzate per produrre l’etichetta “Teodosio” provengono da una vigna di 6 ettari, coltivata nella zona di Barile, con esposizione sud, sud-est a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Le vigne sono allevate a Guyot su terreni di composizione tufaceo-argillosa. La fermentazione avviene in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per un periodo di 15/30 giorni. Dopo la svinatura, una parte dell’Aglianico riposa per circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. L’affinamento si completa con 12 mesi in bottiglia nelle storiche grotte di Barile, scavate nella roccia tufacea.

L’Aglianico del Vulture “Teodosio”, grazie a un affinamento solo parziale in legno e con barrique usate, conserva una espressione più diretta e schietta delle caratteristiche varietali dell’uva Aglianico, con un apporto delle note terziarie d’affinamento piuttosto delicato. Nel calice ha un colore rosso rubino con giovanili sfumature violacee. Il bouquet è connotato soprattutto da aromi di piccoli frutti a bacca scura, prugna ed eleganti note speziate. Al palato ha una buona struttura, frutto piacevolmente fragrante, bella tessitura tannica e vivace freschezza.

Colore Rosso rubino luminoso

Profumo Fruttato e speziato, di piccoli frutti rossi, sottobosco e spezie dolci

Gusto Equilibrato, morbido e strutturato, con fitti tannini e note fruttate

produttore: Basilisco

Vini principali
Aglianico del Vulture
Anno fondazione
1992
Ettari vitati
27
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
55.000 bt
Enologo
Viviana Malafarina
Indirizzo
Basilisco cantina e vigneti, Via delle Cantine, 20 - 85022 Barile (PZ)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
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