Aglianico 'Scrypta' Terre Stregate 2018

L’Aglianico “Scrypta” è un vino rosso campano che è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre del Sannio Beneventano. Qui l’uva Aglianico si trova davvero a proprio agio, portando a maturazione grappoli sani e pregni di profumi fruttati, che al naso fanno intravedere anche un leggero aroma più terziario sviluppatosi durante l’affinamento in barrique. Un’etichetta targata Terre Stregate versatile in tavola, che si abbina splendidamente soprattutto con i menu di terra e con le selezioni di formaggi stagionati.

Questo “Scrypta” è un Aglianico in purezza che nasce in parcelle situate a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 400 e i 450 metri, all’interno della zona delle Colline Guardiesi. Le viti qui crescono affondando le radici in un sottosuolo caratterizzato da calcare e argilla, dove si riscontra un’abbondante presenza di scheletro. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. La successiva maturazione avviene in barrique di primo e secondo passaggio per un totale di 8 mesi, al termine dei quali Terre Stregate procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.

Lo “Scrypta”è un’Aglianico che si presenta all’esame visivo con un bel colore rosso rubino, concentrato e profondo. Il naso pullula di avvolgenti aromi fruttati, che risultano poi sul finale arricchiti anche da tocchi più speziati e da un leggero accenno alla liquirizia. All’assaggio è di buon corpo, ampio e fasciante al palato grazie a un sorso saporito e gustoso, che prosegue con una buona persistenza. Un classico rosso proveniente dal sud Italia, con cui Terre Stregate rende omaggio al binomio uva-terroir, sempre in grado di regalare emozioni vincenti.