Bianco 'Ninfa del Nera' Annesanti 2025
(
75 cl
/ 12%
) Umbria IGT
Grechetto 50%, Malvasia 25%, Trebbiano Toscano 25%
Lieviti indigeni, Vini del vignaiolo
Bianco 'Ninfa del Nera' Annesanti 2025
15,00 €
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Il Bianco ‘Ninfa del Nera’ di Annesanti è un uvaggio di Grechetto, Malvasia e Trebbiano Toscano della Valnerina. Il nome richiama il fiume Nera, che scorre nella valle a pochi chilometri dalla Cascata delle Marmore. Una parte delle uve macera brevemente sulle bucce, e poi riposa sei mesi in acciaio, senza chiarifica né filtrazione. Al naso emergono aromi di pera, mela gialla e fiori bianchi, con un tocco minerale. Il sorso è secco, fresco e sapido, di grande bevibilità. Perfetto con un risotto ai frutti di mare
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo:
Fruttato di pera, mela gialla e melone, floreale di fiori bianchi, con cenni di pietra bagnata sul finale
Gusto:
Secco e fresco, con una sapidità netta che equilibra il corpo snello