'Panurge Maceration' Cantina di Cunéaz Nadir 2023
(
75 cl
/ 13%
) Uve bianche
Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
ArtigianaliDai nostri sommelier
'Panurge Maceration' della Cantina di Cunéaz Nadir è un vino macerato aromatico e vellutato. Fermenta in acciaio con i lieviti indigeni e rimane a contatto con le bucce per 15 giorni, regalando al calice un colore ambrato brillante. Il profilo olfattivo è intenso, con sentori di frutta gialla matura, richiami tropicali di ananas, fiori e spezie dolci sul finale. Il sorso è avvolgente e rotondo ma equilibrato da una vivace freschezza e una sapidità incisiva. Perfetto in abbinamento con una fonduta valdostana
Colore:
Ambrato delicato
Profumo:
Aromatico, con sentori di pesca gialla e ananas, aromi floreali di gelsomino, richiami agrumati di pompelmo e note di pepe bianco sul finale
Gusto:
Avvolgente e morbido, con una buona freschezza e una lunga persistenza salina