Bianco 'Uniko' Paladin 2024
Dai nostri sommelier
Il Bianco ‘Uniko’ di Paladin è un bianco di lieve dolcezza e di grande freschezza, un vino immediato da bere giovane. Fa parte di un’iniziativa di grande sensibilità della cantina, infatti questa gamma sostiene AVAPO Junior, un progetto dedicato ai bambini oncologici. Le uve Chardonnay e Sauvignon sono vinificate separatamente per preservare le caratteristiche varietali. Al naso esprime note di intense di frutta bianca e gialla, con cenni floreali e di pompelmo sul finale. In bocca è morbido, fresco e sapido, con una leggera dolcezza ben bilanciata. Ideale con formaggi erborinati, prosciutti crudi stagionati, risotti delicati e piatti a base di pesce
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo:
Cenni dolci di pesca bianca matura, poi camomilla e fiori d’acacia e scorza di pompelmo
Gusto:
Molto fresco, sapido e morbido, di lieve dolcezza e lungo sorso