Birra IGA 'Antonella Lombardo' Birrificio Cala
(
75 cl
/ 9%
) Birre ad alta fermentazione, Birre artigianali
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NovitàDai nostri sommelier
La Birra IGA ‘Antonella Lombardo' di Birrificio Cala è una birra artigianale parte di un iconico progetto di questa realtà, ovvero la valorizzazione del parco viticolo calabrese. Nasce con l'aggiunta di mosto di Greco Bianco, vitigno autoctono della Calabria, in un connubio inedito tra mondo brassicolo e tradizione vitivinicola del territorio. Al naso regala note di agrumi e mela con un sottofondo di fine e iodato, che ricorda il mare. In bocca è avvolgente, strutturata, con freschezza e sapidità che guidano verso un finale agrumato e minerale di buona persistenza. Ideale con un risotto agli agrumi e gamberi o con formaggi freschi erborinati
Colore:
Giallo paglierino carico, con schiuma fine
Profumo:
Note di limone, mela e un elegante sottofondo minerale che richiama il carattere del Greco Bianco
Gusto:
Strutturato, con freschezza e sapidità ben integrate e un finale minerale di buona persistenza