Birra IGA 'Statti' Birrificio Cala

La Birra IGA ‘Statti' di Birrificio Cala nasce da una produzione brassicola che, ormai, è il simbolo d’italianità nel mondo: l’aggiunta di mosto di vino in fermentazione, per dare vita all’Italian Grape Ale. Questa IGA usa il mosto di Greco Nero, vinificato in bianco, che porta nel bicchiere tutta la complessità di un vitigno a bacca rossa reinterpretato con tecnica raffinata. Conquista al naso con note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e delicati sentori floreali. In bocca è ben carbonata, dal corpo medio, con un finale secco, pulito e di moderata persistenza. Ideale con un antipasto di salumi misti o con formaggi freschi a pasta filata