Brunello di Montalcino Riserva 'Vignaferrovia - Pian delle Vigne' Antinori 2018

Il Brunello di Montalcino Riserva 'Vignaferrovia' di Antonori nasce da un vigneto di appena quattro ettari e mezzo a Montalcino, adiacente a un'antica stazione ferroviaria ottocentesca che dà il nome all'etichetta. Le uve Sangiovese fermentano in acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane, poi il vino matura oltre due anni in botti di rovere da 5 a 30 ettolitri. Al naso emergono note di frutta matura con richiami di tabacco, cacao e sentori speziati di chiodi di garofano, mentre al palato si rivela pieno, compatto e sorretto da tannini setosi e una piacevole freschezza. Perfetto con un brasato di manzo al Sangiovese