Cabernet Sauvignon House of Smith 2022

Il Cabernet Sauvignon di House of Smith nasce da una selezione meticolosa di uve provenienti da vigneti della Columbia Valley nello Stato di Washington. Questo rosso dalla concentrazione straordinaria rimane per trentacinque giorni a macerare sulle bucce e poi riposa per due anni in botti di rovere francese parzialmente nuove. La filosofia produttiva elimina ogni additivo chimico per restituire un sorso che celebra l'autenticità del frutto. Al naso esplodono aromi di ciliegie ricoperte di cioccolato accompagnati da note di timo selvatico e anice. Il sorso si presenta pieno e ricco con tannini vellutati e un finale lungo capace di evolvere nel tempo. Perfetto in abbinamento con un filetto al pepe verde