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Canaiolo Nero

(4)
'Colpo di Dadi' Podere Anima Mundi 2017
'Colpo di Dadi' Podere Anima Mundi 2017 'Colpo di Dadi' Podere Anima Mundi 2017
12,90 €
Produttore
Podere Anima Mundi
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Canaiolo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso artigianale, fatto come una volta tipico dell'entroterra toscano, tutto giocato su incisività e identità. Vinificato in vasche di cemento, si distingue per un profilo olfattivo fine e deciso, di piccoli frutti rossi e confettura a tinte scure, con rintocchi minerali di contorno. Sorso dritto e scattante, di ottima freschezza e dinamica chiusura 

Permano Rosso Terenzuola 2013
90
4
Permano Rosso Terenzuola 2013 Permano Rosso Terenzuola 2013
24,00 € 28,50 €
Produttore
Terenzuola
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Canaiolo Nero 85% e altri vitigni autoctoni a bacca rossa 15%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Permano Rosso è un vino rosso caldo e molto intenso a base di Colorino Nero, vitigno tipico del territorio toscano della Lunigiana. Dopo una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 24 mesi in cemento manifesta una personalità morbida e avvolgente, con note di erbe, amarene, pepe e frutti di bosco. Di grande equilibrio!
Canaiolo Podere Casaccia 2017
Canaiolo Podere Casaccia 2017 Canaiolo Podere Casaccia 2017
29,00 €
Produttore
Podere Casaccia
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Canaiolo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'espressione da Biologica, Biodinamica e fatta come una volta con metodi artigianali che rende onore a questo vitigno tradizionale delle colline fiorentine, che raramente è possibile trovare nella sua versione in purezza. L'agricoltura biodinamica abbracciata da Roberto e Lucia in vigna va a braccetto con un approccio non interventista in cantina: questo rosso fermenta spontaneamente, non viene addizionati di solforosa e prima dell'imbottigliamento non subisce alcun filtraggio o chiarifica

Merla della Miniera Terenzuola 2016
90
4
3
Merla della Miniera Terenzuola 2016 Merla della Miniera Terenzuola 2016
17,80 €
Produttore
Terenzuola
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Canaiolo Nero 85%, Vermentino Nero 10%, Barsaglina 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Merla della Miniera è un vino rosso elegante e speziato, nato da principalmente da un biotipo particolare di Canaiolo Nero chiamato Merla. All'olfatto emergono note di pepe nero, confettura di frutti di bosco e violette che invitano a un sorso fresco, teso e succoso. Affinato per 12 mesi in botte grande