Chivas Brothers

Blended Whisky dal XIX secolo: storia e qualità di un marchio divenuto leggenda

Chivas Brothers è uno dei nomi più storici e importanti dello Scotch Whisky, indissolubilmente legato alla prestigiosa gamma di Whisky Chivas Regal, divenuta leggenda. La sua storia risale al 1801, quando i fratelli James e John Chivas aprirono un prestigioso negozio di generi alimentari e liquori ad Aberdeen, poi divenuto fornitore ufficiale della regina Vittoria durante le sue visite in Scozia, ottenendo un mandato reale. Nel frattempo, nella cantina dell’emporio, i due fratelli avevano cominciato a far affinare qualche whisky nelle botti e, per rispondere alle esigenze dei clienti, a miscelare gli invecchiamenti per creare un gusto ricco e morbido, diventando pionieri dell’arte del blending. Nel 1850 il primo Blended prodotto venne chiamato Reale Glen Dee, seguito nel 1860 dal Royal Strathythan. In onore dei due fratelli, nel 1909 viene creato il Chivas Regal 25 Anni, il primo whisky di lusso del mondo, e nel 1938 il Chivas Regal 12 Anni, che raggiunse il successo negli Stati Uniti.

Dal 1949 la società Chivas Brothers è proprietaria della distilleria Strathisla, che oggi vanta il primato di essere la più antica distilleria delle Highlands ancora in funzione, essendo stata fondata nel 1786. La Strathisla è anche una delle più belle e pittoresche, essendo formata da due edifici storici con tetto a pagoda. All’interno trovano posto i quattro grandi alambicchi in rame con cui si produce il Single Malt che sta alla base di tutte le espressioni di Whisky Chivas. Date le ridotte dimensioni della distilleria, solo una piccola parte di botti matura in loco, mentre altre vengono spedite e miscelate in altre sedi. Dal 1989 Colin Scott, figlio e nipote di altri di importanti miscelatori, è il Master Distiller di Chivas Regal, capace di unire i distillati migliori per creare Blended di grande eccellenza.

Oggi la Chivas Brothers è una delle principali società del gruppo Pernod Ricard, il cui marchio è conosciuto in tutto il mondo ed è leader di mercato in Europa e in Asia orientale. Il segreto di questo successo è merito di uno stile inconfondibile giocato sulla morbidezza e sull’equilibrio, ottenuto grazie alla qualità delle materie prime, al dolce Single Malt della distilleria Strathisla e alla competenza del Master Blender Colin Scott. Grazie a tutti questi elementi la leggenda dei Blended Chivas Regal continua ancora oggi con grandi risultati.

Informazioni

Regione
Distillati principali
Whisky
Anno fondazione
1801
Mastro distillatore
Colin Scott
Indirizzo
Strathisla Distillery, Regno Unito, Keith, Seafield Ave

L’arte del Master Blender nel comprendere i di versi sapori di uno Scotch è come il lavoro di un compositore

Colin Scott - Master Blender

I Whisky Chivas