Caprettone 'Aryete' Casa Setaro 2023
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Dai nostri sommelier
Il Caprettone ‘Aryete’ di Casa Setaro è una vera chicca dell’azienda, ovvero un autoctono bianco da viti a piede franco che fermenta tra anfora e tonneaux: un’espressione davvero unica del Vesuvio! Al naso si avvertono aromi di ginestra, cedro, sul finale sensazioni marine e balsamiche. Il sorso è morbido, sapido e lungo, segnato da elegante equilibrio e freschezza vivace. Perfetto con piatti di mare e formaggi freschi, accompagna bene un’orata all’acqua pazza
Colore:
Giallo dorato brillante
Profumo:
Sentori di ginestra e scorza di cedro, seguiti da note balsamiche di eucalipto, cenni iodati
Gusto:
Morbido e avvolgente, sostenuto da una viva freschezza e una sapidità decisa