Chablis Domaine d'Elise 2025
Chablis Domaine d'Elise 2025
22,00 €
Dai nostri sommelier
Il Chablis di Domaine d’Elise è un bianco classico, nato da un piccolo podere della Borgogna settentrionale. Frédéric Prain, ex ingegnere alla guida della cantina dagli anni Ottanta, coltiva 13 ettari sopra il Premier Cru Côte de Léchet e raccoglie lo Chardonnay più tardi del consueto, per ottenere uve ben mature. Al naso emergono agrumi, mela verde e una netta nota gessosa. Il sorso è fresco e sapido, con una trama leggermente cremosa e un finale pulito. Perfetto con un piatto di ostriche al naturale
Colore:
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo:
Fruttato con sentori di agrumi e mela verde, cenni minerali di gesso, richiami iodati sul finale
Gusto:
Secco, fresco e sapido, con una trama lievemente cremosa