Champagne Rosé Brut Grand Cru Mailly

Lo Champagne Rosé Brut Grand Cru nasce a Mailly-Champagne, uno dei villaggi della Montagne de Reims, dove la Maison Mailly coltiva vecchie vigne di Pinot Noir dedicate proprio a questa cuvée. Ottenuto con il metodo saignée e affinato sur lattes nelle tradizionali cantine di gesso, si presenta con un aroma di meringa e note floreali delicate, arricchito da un bouquet di frutti rossi. Al palato risulta pieno e avvolgente, di buona freschezza e profondità. Ideale con un filetto di cervo alle bacche di mirtillo rosso