Cotes du Rhone Blanc Reserve Chateau Mont-Redon 2023

Il Côtes du Rhône Blanc Reserve di Château Mont-Tedon è un bianco che esprime il suo terroir del Rodano con i due vitigni cardine, il Roussanne e il Viognier. Le vigne crescono su suolo calcareo nel cuore del Rodano meridionale, dove il caldo clima mediterraneo è mitigato dal maestrale, fresco vento che permette un’ottima maturazione delle uve. La vinificazione avviene a basse temperature, senza malolattica, per preservare aromaticità e freschezza. Al naso si percepiscono note floreali e di frutta a polpa bianca, mentre al palato è equilibrato e spiccatamente sapido, dal sorso materico. Perfetto a tutto pasto con menù di pesce