Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Baglio di Pianetto 2024

L'Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' della cantina Baglio di Pianetto nasce da vigneti coltivati fra gli 800 e gli 850 metri su suoli sabbiosi di origine vulcanica che regalano finezza e precisione aromatica. Ottenuto da uve Nerello Mascalese in purezza, viene vinificato con pressatura soffice e poi affinato in acciaio sulle fecce nobili prima di un lungo riposo in bottiglia. Al naso si apre su note floreali di rosa rossa, richiami di corbezzolo e melagrana, note di arancia Tarocco e sfumature mediterranee di timo e finocchietto selvatico. Al palato è fresco, sapido e minerale, con un finale lungo e persistente. Ideale in abbinamento con una tagliata di manzo alle erbe