Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri

"Leclisse" di Paltrinieri è un Lambrusco di Sorbara elegante e profumato: un vino rosso frizzante dal colore rosso rosato, dotato di piacevoli note fruttate e floreali e dal gusto secco, goloso e morbido, sorretto da buona sapidità e vivace freschezza

11,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni
Lambrusco di Sorbara 100%
Gradazione
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dalle viti più antiche della vigna "Del Cristo" di circa 15 ettari su terreni freschi e limosi
Vinificazione
Prodotto seguendo il Metodo Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
3 / 3
Wine Enthusiast
95 / 100
James Suckling
91 / 100
Veronelli
91 / 100
Vitae AIS

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-14°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del Lambrusco Leclisse

Alberto Paltrinieri, laureato in agraria con una tesi sul Lambrusco, ora si occupa dell’azienda di famiglia, in passato condotta dal nonno e dal padre. Una conduzione tutta familiare, insomma, quella di questa cantina dell’Emilia Romagna, che ha fatto della coltivazione di Lambrusco di Sorbara una sorta di eredità.

E’ da questa passione che è nato anche il Lambrusco “Leclisse”, un vino dal colore rosso rubino chiaro, che colpisce per i suoi delicati aromi floreali e per il suo spumeggiante gusto secco e fruttato. I terreni dove vengono coltivate tutte le uve che danno vita anche a questo Lambrusco “Leclisse” sono appezzamenti unici nel cuore della Doc Sorbara, in località Cristo, nel lembo di terra delimitato dai fiumi Secchia e Panaro.

Qui si applica una viticoltura di pianura, come da tradizione per il Sorbara, su terreni molto sciolti, limosi, di medio impasto, dove la vigoria della pianta esalta l’acidità tipica del vitigno. Paltrinieri, in questo ottimo Lambrusco “Leclisse”, coniuga la ricetta antica del Sorbara elegante, acido e minerale, con un’interpretazione che ne esalta il complesso profilo aromatico e la struttura. Il Lambrusco "Leclisse" viene poi vinificato con un Metodo Charmant lungo, che lo rende estremamente piacevole ed elegante.

Colore Rosso rubino chiaro tendente al rosato con ricca spuma

Profumo Delicati sentori di ribes, visciola e fragolina selvatica, note floreali di viola e rosa canina

Gusto Goloso ed intenso, fresco e di spiccata sapidità, conferma i sentori fruttati

produttore: Paltrinieri

Vini principali
Lambrusco
Anno fondazione
1925
Ettari vitati
15
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
60.000 bt
Enologo
Attilio Pagli e Leonardo Conti
Indirizzo
Via Cristo, 49 - Bomporto (MO)

Perfetto da bere con

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