Malvasia Istriana Kante 2022
Kante

Malvasia Istriana Kante 2022

La Malvasia di Kante è un vino bianco intenso e corposo, affinato per 12 mesi in barrique. Esprime con eleganza e ricchezza aromatica l'impervio territorio del Carso esprimendosi in tonalità aromatiche, fruttate e floreali. Il sorso è fresco, complesso e persistente, animato da una buona sapidità

Non disponibile

22,50 

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

12 mesi in barrique

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MALVASIA ISTRIANA KANTE 2022

Il Carso deve molto a Edi Kante: inamorato delle sue rocce, delle sue vecchie viti e della terra rossa, da sempre ha creduto nelle potenzialità di un territorio tutt’altro che generoso. Edi ha saputo capirlo, interpretarlo e renderlo famoso in tutto il mondo, grazie ai suoi vini dalla spiccata mineralità e territorialità. La Malvasia di Kante non è di certo da meno: un vino austero ed elegante, ricco di brividi sapidi che lo rendono davvero indimenticabile.

Questo vino, così come tutte le etichette prodotte da Edi, è il risultato di anni di impegno e di dedizione, consapevole che solo con scelte decise e importanti sarebbe riuscito nell’impresa di realizzare vini unici, dall’incredibile profilo aromatico e gustativo. L’impegno, l’amore per il Carso e il suo terroir, la passione con la quale ha creato una cantina nella pietra, ogni gesto è stato un piccolo mattoncino che ha portato alla conferma di un grande vigneron e della sua splendida cantina.

La Malvasia è una di quei vini che sono la perfetta sintesi dello stile di Edi: un vino di grande freschezza e profondità, con una bocca dinamica e scorrevole, di perfetto equilibrio e sorprendente dinamicità. Una Malvasia che è lo specchio del terroir del Carso.

Colore

Giallo paglierino limpido

Profumo

Note leggermente aromatiche, con sentori floreali di pesca bianca e di nespola, con un finale lievemente ammandorlato

Gusto

Fresco e sapido, ricco e persistente, con un finale che richiama i sentori fruttati

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Kante

Anno fondazione1980
Ettari vitati18
Produzione annuale70.000 bt
EnologoEddy Kante
IndirizzoLocalità Prepotto, 1/A - 34011 Duino Aurisina (TS)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Uova e torte salate

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce alla griglia

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Frittura di pesce