Malvasia Istriana

Un bianco artigianale e biologico friulano fresco e territoriale, che nasce dai suoli carsici del Friuli. Vinificato esclusivamente in serbatoi di acciaio, si dona già alla prima olfazione con profumi freschi e tipici del varietale, con frutta gialla, sale e erbe aromatiche. Il sorso è agile e rinfrescante, di intrigante spalla sapida e buona chiusura asciutta e pepata

Espressione artigianale, fatta come una volta da uve Malvasia Istriana proveniente dai Colli Euganei, macera per 5 giorni a contatto con le bucce e affina per un totale di 8 mesi in vasche di cemento, esprimendo una personalità avvolgente e di matrice salina, arricchita da un ampio bouquet e da una freschezza vibrante

Bianco aromatico della zona del Collio friulano con un carattere ricco e fresco. Il solo passaggio in acciaio gli permette di esprimere tutti gli esuberanti aromi di questa aromatica varietà: miele, camomilla, pesca ed erbe aromatiche formano un dolce ventaglio olfattivo. Il gusto è ricco e agile, scandito da una grande freschezza minerale

Bianco di buona aromaticità e leggerezza di beva che nasce sulle terre rosse del Carso. Il bouquet olfattivo è incentrato sulla frutta bianca e gli agrumi, con richiami di pepe nero e lavanda. Al sorso è asciutto e beverino, dotato di freschezza e mineralità

Un’espressione ricca, articolata, elegante e molto minerale della terra del Collio, ottenuta con vinificazione in acciaio. Il bouquet sprigiona note di scorza di agrumi, frutta bianca, iodio, resina e spezie mediterranee. Il sorso si conferma armonico, vibrante, fresco e saporito, di bella persistenza

Bianco dalla personalità fresca, che esprime a pieno la freschezza della "ponca" friulana, Dario Coos svolge una viticultura eroica su terrazzamenti particolarmente ripidi. Affinato completamente in acciaio, il giallo paglierino intenso porta sentori freschi di pesca ed albicocca non completamente matura, con un lieve sentore di miele di tiglio ed un leggero risvolto minerale di pietra focaia

Bianco del Friuli dalla personalità fresca e fragrante, vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Note di agrumi succosi, erbe aromatiche e fiori bianchi invitano ad un assaggio fruttato e avvolgente, connotato da una vibrante freschezza e una piacevole nota aromatica e minerale

Un bianco artigianale macerato sulle bucce del Carso dal sorso schietto, ricco e molto territoriale che viene affinato per 24 mesi in botti di rovere. Al naso sventaglia note di frutta esotica, frutta secca, spezie dolci, caramello, miele e leggeri ricordi di sottobosco. La trama gustativa è fresca, intensa e decisamente minerale, di lunga persistenza

Un bianco artigianale e biologico dedicato al fondatore che trent'anni fa rilevò la cantina. La vinificazione avviene dopo una doppia maturazione: una per appassimento e una per surmaturazione. Presenta calde note tipiche degli eromi mediterranei, come dragoncello, timo, salvia e leggeri effluvi minerali, come anche di pesca bianca. Fresco, intenso, persistente e piacevole

Bianco artigianale proveniente dalla costa istriana, rispecchia il suo suo territorio unico. Presenta macerazione di pochi giorni sulle bucce seguita da una malolattica spontanea. Dal palato polposo e minerale, caratterizzato da una leggera dolcezza senza essere mai zuccherino.

Rara e prestigiosa interpretazione artigianale, fatta come una volta del territorio del Carso Triestino proveniente da un vecchio vigneto aziendale, si caratterizza per bassissime rese per ettaro e per un affinamento di 24 mesi in legno di rovere di Slavonia, sviluppando un bouquet complesso e minerale con profumi variegati e pieni ed un sorso vibrante e finissimo, cesellato nella sua intrigante sapiità marittima

Un'etichetta fatta come una volta con metodi artigianali adotatti da molti vignaioli del Collio in maniera impeccabile. Vigne vecchie di 80 anni, una lunga macerazione sulle bucce e un lento affinamento in anfore di terracotta arricchiscono questo calice di profumi evoluti e di sapori tondi e croccanti

Bianco artigianale proveniente dalla costa istriana, rispecchia le caratteristiche del suo territorio unico. Presenta una leggera macerazione sulle bucce che gli dona un consistenza ed intensità al naso. Al gusto mette insieme mineralità e polposità, in un abbraccio dolce e caloroso

Vino bianco Artigianale unico nel suo genere, ottima espressione del territorio del Carso, in Slovenia. Leggera macerazione sulle bucce, lungo affinamento di 24 mesi in botti usate e nessuna chiarifica prima dell'imbottigliamento. Si distingue per la sua complessitò ed eleganza con sentori spiccati mediterranei