Malvasia Riojana 'La Pequenita' Alonso & Pedrajo 2018
Alonso & Pedrajo

Malvasia Riojana 'La Pequenita' Alonso & Pedrajo 2018

Il Malvasia Riojana ‘La Pequeñíta’ di Alonso & Pedrajo è un bianco macerato prodotto da maestose viti ottantenni nella tenuta di Villalba della cantina, a 640 metri di altitudine. Si tratta di un ‘orange’ pregiato, che macera per 4 mesi nelle tipiche ‘tinajas’ prima di maturare per 8 mesi in barrique. Giallo vivo nel calice, si presenta con aromi di frutta tropicale, fiori secchi e leggeri sbuffi di spezie. Al palato è strutturato, tannico ma anche vellutato e armonioso, di spiccata fragranza e buona freschezza finale. Un vino di carattere, da una delle regioni spagnole di maggior pregio. Ideale a 5 anni dall'imbottigliamento, da stappare entro l'anno

40,00 

Caratteristiche

Denominazione

Rioja DOC

Vitigni

Malvasia Riojana 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in anfora, macerazione sulle bucce per 4 mesi

Affinamento

8 mesi in barrique sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Fatti in anfora, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MALVASIA RIOJANA 'LA PEQUENITA' ALONSO & PEDRAJO 2018

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Cenni di fiori gialli secchi, pesca candita e cenni di mango in confettura, cenni sottili di spezie dolci sul finale come vaniglia

Gusto

Molto fresco, succoso e di corpo, fine tannicità e sorso cremoso

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Alonso & Pedrajo

Anno fondazione2011
IndirizzoCamino Portillo - 26292 - Villalba de Rioja, La Rioja (Spagna)
Alonso & Pedrajo

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Frittura di pesce

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pesce alla griglia