Muscadet

Mineralità, sapidità e freschezza caratterizzano questo bianco fatto come una volta con metodi artigianali della Loira. Il bouquet agrumato e fruttato con sfumature minerali e il sorso snello, succoso e decisamente fresco ne fanno un compagno perfetto per la tavolo, in particolare da abbinare alle ostriche

"Symphonie N°1" è un Muscadet Sevre et Maine a base di Melon du Bourgogne che esprime freschezza e delicatezza. Affinato in acciaio, diffonde note di frutti bianchi, fiori bianchi e miele, con un profilo di bella acidità, piacevole aromaticità e lunga persistenza. Ideale da spendere su un plateau di ostriche o su una pesce crudo!

Territoriale e succoso, questo bianco di Loira biodinamico, Artigianale, fatto come una volta, Triple A affina per pochi mesi in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti fini, che gli conferiscono una morbidezza rara: risulta comunque più che equilibrato al sorso grazie alla sua sferzante freschezza e ai marcati caratteri iodati e marini, minerali, salmastri

Il Muscadet Sevre et Maine "Le Grand Clos" è un vino bianco di grande freschezza e mineralità che nasce da uve Melon du Bourgogne provenienti da viti di 65 anni. Il sorso è pulito e leggero, ha una beva torrenziale e una limpida freschezza, con note di frutta fresca giovane e sensazioni gessose

Il Muscadet "La Haye Fouassière" è un vino della Loira che esprime la freschezza e la complessità del vitigno Melon du Bourgogne. Al naso è ricco di aromi di frutta a polpa bianca, come pesce, mela e pera, con sfumature affumicate e sapide. Il sorso è connotato da una persistente freschezza e una bella ampiezza

Un vino bianco francese della Valle della Loira dal carattere energico e vivace Biologico, Biodinamico ed Artigianale. Affinato in vasche di cemento interrate, con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati accompagna sentori freschi di mela, note di resina e yogurt  e aromi minerali

Un naso delicato, riserva sentori di frutta bianca, fiori di campo e note minerali per un vino giallo pagliero con riflessi dorati Biologico, Biodinamico ed Artigianale. Dopo una leggera notte di assestamento,le uve vengono fermentate con lieviti indigeni. L'imbottigliamento in primavera avviene in seguito all'affinamento sui lieviti di fermentazione

Il Muscadet “Domaine de la Bretonnière” di Maison Foucher è un bianco tipico della Loira, a base di un vitigno che, a dispetto del nome, è autoctono della regione: il Melon de Bourgogne. Il Muscadet è un vino fresco e minerale, un tratto tipico dei vini della regione, perfetto abbinamento con le ostriche. Al naso, si possono percepire aromi freschi e vivaci di agrumi come limone e pompelmo, accompagnati da note floreali e da tipici tratti salini. In bocca è fresco ed equilibrato, con tratti sapidi che richiamano immediatamente la Loira

Un bianco francese gustoso ed equilibrato realizzato dalla cantina Domaine Gadais con uve Melon de Bourgogne in purezza. Il colore giallo paglierino brillante regala sfumature luminose ed accompagna aromi decisi di frutta esotica e fiori bianchi. Il sorso è morbido, armonioso, elegante e lungo

Un vino bianco francese gustoso ed elegante realizzato dalla cantina Domaine Gadais ed un affinamento in botti di rovere francese di 32 mesi. Il colore giallo paglierino intenso risplende nel calice mentre vengono sprigionati aromi tostati e vanigliati. Il sorso è morbido, avvolgente, cremoso e lungo

Espressione profonda, pura, affilata e molto minerale del territorio di Sevre et Maine, Biodinamica, fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A, ottenuta con vinificazione in vasche di cemento sotterrate. Esprime un ventaglio aromatico salino e agrumato, con sfumature marine e note di frutta gialla. Il sorso è diretto, ricco e fresco, con una persistenza iodata

L’Orthogneiss è fresco, morbido, rotondo, succoso e salino, vinificato e affinato in vasche di cemento, Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A. Profuma di agrumi, frutta fresca, acqua marina, spezie delicate e mandorle tostate. Al palato è rinfrescante, agrumato, minerale, saporito, armonico ed equilibrato