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Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' Michel Delhommeau 2023

Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' Michel Delhommeau 2023

(
75 cl
/ 12%
)
Muscadet Sèvre-et-Maine AOC
Melon de Bourgogne 100%
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Non disponibile
23,50 
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Dai nostri sommelier

Il Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' di Michel Delhommeau è un bianco sur lie, stile tipico della zona, a base dell’autoctono Melon Blanc. La cantina lavora con grande sensibilità al territorio, produce vini senza passaggio in legno per accentuare il frutto e sfrutta i lieviti sulle bucce dell’uva per la fermentazione. Al naso si percepiscono note molto fresche di frutta bianca, con afflati di salsedine e lievi cenni esotici. L’attacco al palato è di spiccata freschezza, l’indole sapida sorregge il sorso nervoso e di piacevole, sottile corposità. Il compagno perfetto è un piatto di crudité di mare

Colore:
Giallo paglierino intenso lievemente torbido
Profumo:
Sentori freschi di limone, mela verde e un tocco esotico con mango, cenni iodati
Gusto:
Molto fresco all'attacco, di spiccata sapidità, sorso teso