Il Nero d'Avola 'Salgemma' di Sergio Genuardi è il primo vino di questa giovane e dinamica realtà agrigentina. Le uve crescono tra i 540 e i 600 metri di altitudine su terreni gessoso-calcareo, ricco di salgemma che brilla al sole e dà il nome al vino. Parte del vino matura in legno mentre la maggior parte della massa affina in tonneaux. Al naso sprigiona aromi intensi di frutti rossi maturi con note pepate tipiche del varietale. si tratta di un vino fresco, in grado di invecchiare per anni, dal sorso caldo e con una piacevole sapidità che persiste per il lungo sorso. Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Vivaci aromi di frutti maturi come prugna e mora con note speziate di pepe nero
Strutturato e tannico con freschezza minerale e finale persistente, rotondo
Anno fondazione | 2016 |
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Ettari vitati | 1.3 |
Produzione annuale | 7600 |
Indirizzo | Contrada Serre, 92025 Casteltermini (AG) |
Carne rossa in umido
Selvaggina