Nero d'Avola
Il Nero d’Avola è un antichissimo vitigno autoctono della Sicilia che esprime il cuore caldo, pulsante e mediterraneo dell’isola. Oggi è tra le uve rosse più celebri e più coltivate della regione, contribuendo al successo dei vini siciliani in tutto il mondo. Usato principalmente in purezza, ma anche in unione ad altre uve internazionali e locali, dà origine ad un rosso corposo e ad elevata gradazione alcolica, dal colore carico e intenso, adatto ad affinamenti in legno per ammorbidire la sua possente e vigorosa natura. A seconda della mano del produttore, del metodo e della zona di produzione, ha dato vita a diverse espressioni: dalle più tradizionali, che nascono dalle viti ad alberello del territorio di Noto e Pachino, a quelle più moderne, morbide e barricate, che hanno favorito la diffusione della tipologia anche fuori dall’Italia.
Espressione femminile, intrigante, speziata e delicata del noto vitigno rosso siciliano, fatta come una volta con metodi artigianali, animata da sfumature minerali e marine, tipiche del territorio di Menfi. Profumi mediterranei di frutta rossa fresca, ciliegie e spezie selvatiche aprono i sensi ad un assaggio delicato, snello, piacevole
Particolare ed insolita espressione di Nero d'Avola vinificato in bianco, si presenta nei calici con un invitante colore giallo paglierino, lievemente verde. L'analisi olfattiva rivela dei freschi sentori di nespola e agrumi freschi con un interessante rimando a fiori bianchi e a una nota minerale calcarea. Al gusto è fresco e sapido, con un finale aromatico che riprende la scorza di arancia.
Rosso Biologico che matura principalemte in cemento e dimostra un carattere balsamico fruttato e speziato, dove emergono principalmente chiodi di garofano e soprattutto cannella. Intenso e fresco, rivela una piacevole morbidezza
Rosso gastronomico e quotidiano che prende vita nella tenuta contessa entellina nella sicilia sud-occidentale. Sventaglia aromi fragranti di frutti di bosco, essense di erbe mediterranee e accenti di pepe nero. Al palato mostra freschezza, vivacità e un tannino molto setoso, rendendolo perfetto per la tavola di tutti i giorni
“16 Filari” è un rosso Biologico succoso proveniente dalla zona di Camporeale, nel Palermitano, ottenuta da uve Nero d'Avola. Spezie e frutti di bosco dialogano in una avvolgente sinfonia odorosa che esplode in un assaggio ricco, morbido e suadente, dalla trama tannica vellutata
Uno dei rossi più tipici e territoriali della Sicilia meridionale e che meglio ne esprime il carattere enologico. Vinificato in serbatoi di acciaio e affinato in barrique e in bottiglia, si contraddistingue per un profilo elegante e fruttato, con ciliegia, ribes e mora in primo piano che cedono il passo a un sorso intenso e piacevole, dal tannino vellulato e dalla lunga persistenza
Bottiglia di livello, ottenuta da vigne prefillossera e in grado di dimostrare muscoli ma allo stesso tempo un bellissimo equilibrio tra sapidià e componente fresce che ne invoglia l'assaggio. Spezie e sensazioni balsamiche si rincorrono al naso su un letto di piccoli frutti rossi. Tannini scolpiti e vellutati chiudono un sorso ampio e morbido
Ricca e interessante versione fatta come una volta con metodi artigianali di identità siciliana purissima, esprime un ampio bouquet di profumi, principalmente fruttati, che ricordano le more e i mirtilli maturi, con dettagli di prugne e amarene su uno sfondo al profumo di cioccolato mentre al gusto è pieno e ricco, di corpo strutturato ma ben bilanciato da freschezza e tannini ben integrati.
Il rosso Biologico di punta della cantina Feudo di Santa Tresa, nato da viti di oltre 50 anni di età, affinato per 12 mesi in barrique e prodotto in piccole quantità. I profumi sono ricchi e intensi, ricordano i frutti di bosco, la vaniglia e diverse spezie dolci. Al palato è caldo, corposo, strutturato e persistente
L’etichetta più importante e prestigiosa della cantina Duca di Salaparuta, in grado di esprimersi con eleganza, potenza e complessità. Matura per 18 mesi in barrique e per altri 18 mesi in bottiglia. Al naso si esprime in un ricco ventaglio di ciliegie, spezie selvatiche, sottobosco, cuoio, tabacco e liquirizia. Al palato è possente, intenso, lungo e strutturato
Il Castello Svevo Rosso Biologico è morbido, dinamico, fresco e dinamico, nato da vinficazione e affinamento solo in acciaio. Il bouquet è giovane e immediato, di frutta rossa, spezie selvatiche, humus e rose rosse. Il sorso è piacevole, armonico, equilibrato e scorrevole
Una selezione delle migliori uve rosse della tenuta di Alcamo delle Cantine Rallo dà origine a questo rosso Biologico ricco e intenso, prodotto con vinificazione e affinamento in grandi botti di rovere. Profumi di frutti di bosco, tabacco, erbe balsamiche e fiori secchi animano un assaggio rotondo, energico e corposo, dai tannini fini ed equilibrati
Espressione mediterranea, piacevole e delicata del territorio di Marsala e del vitigno più celebre della Sicilia, artigianale, fatto come una volta, ottenuto da vinificazione solo in acciaio. Si esprime in un corredo aromatico fresco e immediato di marasche, ciliegie e piccoli frutti rossi, con una sottile sfumatura speziata e minerale
Elegante e intensa espressione del terroir siciliano, si presenta alla vista con una veste rosso rubino violaceo di grande intensità ed esprime all'olfatto note aromatiche di ciliegia e prugne e fiori di lavanda, incorniciate da dettagli piacevolmente erbacei. Biologico
Intensa e tipica espressione del territorio vitivinicolo della provincia di Palermo, affina per 12 mesi tra barrique di rovere francese e serbatoi di acciaio inossidabile, rivelando un profilo organolettico immediato e avvolgente
Un rosso Biologico siciliano dal carattere fresco, delicato, sottile e moderno, vinificato solo in acciaio. Emana profumi di frutta fresca e spezie delicate che invitano ad un sorso snello, slanciato, rinfrescante e molto piacevole. Un’esperienza gustativa contrassegnata da equilibrio e sobria eleganza
Il “Funnari” è un rosso barricato siciliano dal profilo intenso, ricco e mediterraneo, maturato per un anno in barrique. Si esprime con tonalità speziate e di radici, liquirizia, ciliegie e fiori essiccati. Il gusto è articolato, saporito, fresco, rotondo e persistente
Rosso generoso e fruttato della Sicilia, affinato esclusivamente in acciaio. Freschezza, generosità, ricchezza e corpo caratterizzano il sorso. Ciliegia, frutti di bosco, spezie ed erbe mediterranee compongono il bouquet olfattivo
Il Rossojbleo è il rosso fresco, piacevole, sottile e coinvolgente della cantina Gulfi, ottenuto di viti ad alberello sui Monti Iblei. Emana delicate fragranze di piccoli frutti rossi, scorza di agrumi e spezie mediterranee. Il sorso è immediato, morbido, slanciato e di ottima bevibilità
Con questa etichetta Feudi del Pisciotto rende omaggio a uno dei vitigni più noti del comprensorio siciliano, vinificandolo in purezza in modo che sia suo naturale corredo aromatico ad emergere. Al naso si respira macchia mediterranea, contornata da echi di frutti di bosco e spezie dolci, mentre al palato il sorso è scorrevole, piacevolmente tannico e di lunga persistenza
Un'interpretazione di questo noto vitigno siciliano, tutta giocata su freschezza e croccantezza del frutto. Viene vinificato in acciaio e affinato per un anno in rovere così da regalare già alla prima olfazione sensazioni vive e intense di fiori freschi, bacche di mirto, rabarbaro e mandorle. In bocca è leggero e avvolgente, fresco e finemente tannico
