Il Palazzo della Torre è un vino rosso che si presenta con un bouquet dal frutto maturo e polposo e con un gusto vellutato ed armonioso, frutto di una parte di uve appassite fino a dicembre. Viene lasciato invecchiare per 15 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Originale espressione di Allegrini
Rosso rubino carico
Fiori secchi, sentori di sottobosco, pepe, tabacco e resina
Vellutato e di buona struttura, con sapida e perdurante freschezza
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Veronelli | 2020 | 92 / 100 | Vino eccellente |
Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Robert Parker | 2020 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Anno fondazione | 1854 |
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Ettari vitati | 120 |
Produzione annuale | 1.300.000 bt |
Enologo | Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini |
Indirizzo | Allegrini, Via Giare, 5 - 37022 Fumane Valpolicella (VR) |
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati