Petit Chablis Domaine d'Elise 2025
Petit Chablis Domaine d'Elise 2025
21,00 €
Dai nostri sommelier
Il Petit Chablis di Domaine d’Elise è un bianco borgognone schietto e minerale, nato a Milly in un appezzamento che sale fino alla Côte de Léchet. Frédéric Prain coltiva lo Chardonnay su suoli argillo-calcarei ricchi di pietre e lo vinifica senza legno, per preservarne la purezza. Al naso offre aromi di limone, mela verde ed erba appena tagliata, con una netta nota di pietra focaia. Il sorso è secco, agile e vivace, sostenuto da una freschezza tesa e da un finale sapido. Perfetto con un piatto di ostriche crude
Colore:
Giallo paglierino delicato con riflessi verdolini
Profumo:
Sentori di scorza di limone e mela verde, note vegetali di erba tagliata, cenni di pietra focaia
Gusto:
Teso e sapido, di media struttura e con un sorso agile e teso