Piedirosso 'Fuocoallegro' Casa Setaro 2023
Punti chiave
Novità
Dai nostri sommelier
Il Piedirosso ‘Fuocoallegro’ di Casa Setaro nasce da uve rosse allevate nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Dopo una breve criomacerazione per estrarre al massimo i profumi, affina in anfora e grandi botti di rovere per 12 mesi, una maturazione peculiare. Al naso si avvertono gerani e piccoli frutti rossi maturi, con accenni di tabacco e spezie dolci. Al palato è rotondo, equilibrato e vellutato. Perfetto con carni bianche e piatti tipici campani, accompagna splendidamente il coniglio all’ischitana
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi porpora
Profumo:
Note floreali di geranio e frutti rossi maturi come ciliegia e fragolina di bosco, con accenti di tabacco e spezie dolci
Gusto:
Rotondo, equilibrato e vellutato, con tannini setosi