Il Piedirosso è un vitigno autoctono italiano tra i più particolari della Campania. Nell’area del napoletano è anche chiamato ‘Per’ e palummo’ per via dei pedicelli colorati di rosso, come i ‘piedi’ del colombo. Il Piedirosso viene spesso utilizzato in blend con altre varietà, come l’Aglianico, in particolare nell’area dei Campi Flegrei in cui questo blend dona vini di grande struttura e predisposti a invecchiare. Non mancano però Piedirosso in purezza, sperimentazioni più moderne mirate a valorizzare maggiormente le varietà autoctone. Il Piedirosso dona un profilo aromatico intenso e una piacevole acidità, caratteristiche centrali quando vinificato da solo. Vivace e intenso, un rosso perfetto per la tavola. Scopri i migliori Piedirosso su Callmewine!