Pinot Nero Ca' d'Gal 2023
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Il Pinot Nero Ca' d'Gal è un rosso di grande freschezza, agile e luminoso, pensato per una beva immediata ma elegante. In fase di vinificazione le uve vengono lasciate in parte intere, tecnica che aumenta la complessità aromatica del vino e ne preserva la finezza. Al naso emergono note di frutti rossi croccanti, fiori freschi, cenni agrumati e sfumature speziate leggere. Il sorso è scorrevole, sostenuto da una freschezza viva e un tannino setoso. Perfetto con delle tagliatelle al ragù bianco di coniglio
Colore:
Rosso rubino delicato
Profumo:
Fragrante, con sentori di frutti rossi, richiami di violetta, cenni agrumati di arancia e note di erbe officinali
Gusto:
Molto fresco, con tannini morbidi e una beva agile