Rosato Frizzante sui Lieviti Alla Costiera 2023
Alla Costiera

Rosato Frizzante sui Lieviti Alla Costiera 2023

Il rosé frizzante di Alla Costiera è un metodo ancestrale di grande freschezza che spirgiona allegria da ogni bollicina. Viene realizzato da uve rosse vinificate in bianco e lasciato riformentare spontaneamente sui propri lieviti. Il risultato è una bollicina giovane ed estiva, di grande scorrevolezza e leggerezza, perfetta in accompagnamento a fritture di pesce o piatti freddi estivi!

12,40 €

Caratteristiche

Vitigni

Uve rosse

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

11 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSATO FRIZZANTE SUI LIEVITI ALLA COSTIERA 2023

Colore

Rosa pesca con spuma sottile e persistente

Profumo

Frutti di bosco, fragole, fiori di campo, sentori di mosto e lievito

Gusto

Freschissimo, leggero, molto scorrevole e conviviale

Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Alla Costiera

Anno fondazione2000
Ettari vitati15
Produzione annuale60.000 bt
EnologoFilippo Gamba
Indirizzovia Nina, 900 - 35030 Vo’ Euganeo (PD)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Formaggi freschi

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Frittura di pesce

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Pizza

Le bottiglie di Alla Costiera