Rum Bianco 'Blanc Clos Godinot' Neisson

Il Rum Bianco 'Blanc Clos Godinot' di Neisson è un rhum agricole che nasce a Le Carbet, dai suoli vulcanici sul versante nord-est della Martinica. Le canne vengono pressate negli antichi mulini a vapore e il succo fermenta in tini aperti con un lievito isolato sulle canne della cantina, prima di una distillazione lenta nella storica colonna in rame del 1952. Al naso è un soffio tropicale di canna fresca e macchia verde, con un lato vegetale e fruttato. Al palato è intenso e vibrante, di grande complessità e calore avvolgente, con un finale lungo e minerale, perfetto liscio o in un Ti' Punch