Rum 'Pure Single Jamaican Pagos' Hampden Estate 2023
(
70 cl
/ 52%
) Rum 'Pure Single Jamaican Pagos' Hampden Estate 2023
85,00 €
Dai nostri sommelier
Il Rum 'Pure Single Jamaican Pagos' Hampden Estate 2023 è un rum giamaicano che nasce nella parrocchia di Trelawny da una fermentazione lunghissima con lieviti autoctoni e da una distillazione in ‘pot still’, atipico per un rum. Invecchia interamente in clima tropicale in botti da cinquecento litri che prima custodivano Sherry Oloroso e Pedro Ximénez, provenienti da celebri bodegas andaluse. Al naso libera aromi di frutta tropicale matura e vernice, con uva passa, cuoio e spezie dolci. Al sorso è potente e oleoso, di grande intensità, con una dolcezza donata dal legno e una lunga chiusura speziata, perfetto in meditazione accanto a un cioccolato fondente
Colore:
Ambrato intenso
Profumo:
Intrigante, con aromi di frutta tropicale matura e vernice, con note di uva passa, cuoio e spezie dolci come cannella
Gusto:
Potente e oleoso, di grande intensità aromatica, con dolcezza data dal legno e lunga chiusura speziata