Rum Stile Inglese
Un distillato morbido, ricco e concentrato, in stile heavy giamaicano, ricco di esteri, ottenuto da distillazione tradizionale in pot stills, invecchiato per oltre 7 anni in botti di rovere nel clima tropicale dei Caraibi. Ha un carattere intenso, terziario, idrocarburico e tropicale
Fresco, morbido, leggero e molto piacevole, questo rum delle Barbados è prodotto da melassa di canna da zucchero e invecchia per 8 anni in botte di rovere. Ha un profilo aromatico delicato e balsamico che evoca la menta, il fieno e le erbe aromatico. Al palato è scorrevole, armonico e delicato, di buona persistenza
Il “Rare Blend” nasce in Jamaica dalla miscelazione di distillati invecchiati per almeno 12 anni in botti di rovere. È intenso, concentrato, morbido e piacevolmente dolce, con profumi di frutta matura e secca, miele, scorza di agrumi e spezie dolci. Regala un sorso caldo, vellutato, armonico e molto piacevole
Terza release della prestigiosa gamma di El Dorado Rare Collection che riproduce lo stile della distilleria Albion, chiusa nel 1968, contrassegnato con il mark AN. Viene prodotto da melassa di canna da zucchero con distillazione in alambicco Coffey, invecchiamento per 13 anni nel clima tropicale della Guyana Britannica e imbottigliamento a pieno grado
Il White Overproof, prodotto in Giamaica dalla distilleria Worthy Park con alambicchi discontinui e senza invecchiamento, viene imbottigliato ad alta gradazione alcolica. Risulta così ricco, caldo e potente, dal bouquet di frutta tropicale, banana agrumi ed erbe selvatiche
Ottenuto da tre differenti marks prodotti in Giamaica dalla distilleria Worthy Park con alambicchi discontinui. Il suo carattere morbido e piacevole, contrassegnato da note tropicali di banana e agrumi, lo rendono perfetto per la creazione di long drinks esotici e solari
Nasce dalla distillazione con alambicco double retort, invecchiamento per 9 anni nel clima tropicale dei Caraibi e imbottigliamento a pieno grado. Esprime il volto selvaggio e tradizionale della Giamaica in un profilo aromatico intenso, ricco e complesso, a buon contenuti di esteri
L’unicità dell’Enmore 1993 di El Dorado deriva dall’uso dell’antico alambicco Enmore, unica colonna Coffey in legno ancora esistente, e da un invecchiamento tropicale di circa 22 anni. Ricchi e maestosi sentori di frutta tropicale, agrumi canditi, cacao, caffè e molto altro accompagnano un sorso intenso, speziato, profondo e molto persistente
L’Enmore 1996 della linea Rare Collection di El Dorado è ottenuto dall’alambicco in legno Enmore, invecchiato nel clima tropicale della Guyana per oltre 20 anni e imbottigliato a pieno grado nel 2017. Intensi e variopinti profumi di grafite, frutta esotica, caffè, caramello e molto altro accompagnano un sorso ricchissimo, corposo, caldo e persistente
2nd Edition “Tiger Shark” Velier Royal Navy nasce dall’assemblaggio di Luca Gargano di tre marks non dichiarati, invecchiati nel clima tropicale dei Caraibi per una media di 14 anni. È potente, caldo, intenso, ricchissimo e stratificato: per intenditori e da collezione!
Un'etichetta giamaicana selezionata da Habitation Velier: distillazione artigianale discontinua, alto contenuto di esteri e imbottigliamento a pieno grado. Portenza, calore e profondità caratterizzano questa espressione tropicale dai sentori di idrocarburi ed erbe officinali
Frutto della distillazione di melassa con antichi alambicchi a colonna e di un invecchiamento tropicale in botti ex-Bourbon, l’El Dorado 5 Anni racchiude la ricchezza e la morbidezza dello stile Demerara. Ha una personalità ricca, intensa, dolce, speziata e tropicale
Edizione speciale e limitata di grande pregio, nata da Caroni invecchiati per 18 anni in botti di rovere nel clima tropicale del Trinidad e creata da Velier per festeggiare i 100 anni della distilleria. Un corredo olfattivo molto ampio e complesso di frutta secca e spezie dolci introduce ad un sorso morbido, caldo, molto intenso e persistente
Espressione integrale, ricca, intensa e concentrata del celebre distillato giamaicano, ad alto contenuto di esteri. Viene prodotto con tradizionali alambicchi discontinui pot still da melassa di zucchero e acqua di sorgente, per poi essere invecchiato per oltre 7 anni. Ha un carattere deciso, caldo, energico, complesso, molto intenso e persistente
La Riserva Single Estate di Worthy Park è un distillato caraibico ricco, morbido, caldo e intenso, nato dall’unioni di più invecchiamenti di questa celebre distilleria della Giamaica. Il profilo aromatico è contrassegnato da coinvolgenti note di frutta secca, tabacco e legni nobili. Il sorso è rotondo, intenso e persistente
Imbottigliamento effettuato da Habitation Velier di un pregiato marks della Hampden Estate, mai imbottigliato in purezza finora. Viene distillato con alambicco double retort e invecchiato nel clima tropicale per 9 anni. Il profilo aromatico è contrassegnato da un alto valore di esteri
Una bottiglia nata dalla collaborazione tra Velier, la distilleria Foursquare delle Barbados e la giamaicana Hampden Estate, ottenuta dalla miscelazione di distillati giovani di alto profilo ottenuti con alambicchi Coffey Column e Double Retort Pot Still. Perfetto la miscelazione e per ottenere cocktail di altissima qualità!
Un imbottigliamento raro e prezioso della storica distilleria giamaicana Long Pond che riporta la sigla, o mark, con cui sono state contrassegnate le sole 11 botti esistenti, invecchiate per 11 anni nel clima tropicale della regione Trelawny. Intensi aromi di idrocarburi, solventi e frutta tropicale rivelano l’altissimo contenuto di esteri
Dal prezioso imbottigliamento di sole 11 botti conservate per 12 anni nel clima tropicale della Giamaica nasce quest’etichetta millesimata ad alto contenuto di esteri, classificabile come Wedderburn, e prodotta nello stile dell’antica distilleria Vale Royal. Intensi profumi di erbe officinali, idrocarburi, soventi e frutta esotica permangono in un sorso caldo e potente, veramente lungo e complesso
Questo Single Estate è il primo millesimato della storia della distilleria giamaicana Worthy Park, imbottigliato cask strength dopo 12 anni di invecchiamento in botti ex-Bourbon. Si esprime con potenza, calore, eleganza e complessità: profumi di frutta esotica, spezie dolci, frutta secca e un sorso corposo, caldo e strutturato, di lunghissima persistenza
