Savagnin Arbois 'Naturé' Domaine Ratte 2022

Il Savagnin ‘Naturé’ di Domaine Ratte nasce su marne blu e grigie del Jura ed esprime un profilo corposo ma di immediata leggibilità. Il nome richiama l’antica denominazione del vitigno e racconta una vendemmia tardiva manuale, scelta per ottenere maturità e definizione. Al naso emergono sensazioni mature di fiori bianchi secchi, lievi accenni di frutta gialla e intriganti cenni salmastri, mentre al palato è scorrevole, teso e minerale. Perfetto con piatti speziati a base di crostacei, da provare con un curry verde ai gamberi