Savagnin

Savagnin “Les Écrins” è un vino bianco dal maestoso stile ossidativo proveniente da una delle più celebri zone dello Jura, chiamata Pupillin, maturato per 48 mesi in botti di rovere scolme senza travasi o filtrazioni. Ha i profumi tipici dei vini ‘sous voile’, con delicati sentori di frutta secca, mallo di noce e nocciole. Al palato è fresco, morbido e scorrevole, perfetto in abbinamento a piatti saporiti a base di carni bianche o formaggi. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

L’Arbois-Pupillin “Foudre à Canon” è un vino bianco dello Jura definito come ‘naturé’ perché a base di solo Savagnin e ‘ouillé’ perché affinato per 20 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere completamente colme, in assenza di ossidazione. Ha un profilo aromatico fruttato e agrumato, caratterizzato da energia, freschezza e da una coinvolgente sapidità quasi salina. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Bianca espressione artigianale francese proveniente dalla Jura prodotta dalla cantina Berthet-Bondet dallo stile ossidativo ed il gusto indimenticabile. Il colore giallo dorato riempie il calice di un manto luminoso ed i profumi sprigionati riempiono il naso con note di frutta essiccata, miele e frutta secca. Il sorso è intenso, ampio, deciso, cremoso e dal lunghissimo finale

L'Arbois Blanc ottenuto da Savagnin di Tissot è un vino bianco dello Jura potente e complesso, affinato per 30 mesi in botti di rovere. Frutta secca, spezie, erbe aromatiche e leggeri aromi di ossidazione emergono da un profilo aromatico secco, asciutto e molto intenso. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A

Un ricco e ampio bianco ossidato dello Jura, frutto di una filosofia artigianale che prevede una vinificazione spontanea e una lunga sosta di 4 anni in botti scolme. Profondo, persistente, lungo e di notevole intensità, è caratterizzato da note di noci, scorza d'agrumi, spezie e tocchi eterei

Un bianco profondo e raffinato, biologico, artigianale e fatto come una volta direttamente dalla regione della Jura. Dopo un riposo di almeno 40 mesi in tonneau, si distingue per un profilo organolettico fine e teso, di ottima freschezza e aromaticità, avvolgente e vibrante in bocca, di ottima persistenza e spinta salmastra

Un bianco profondo e raffinato, biologico, artigianale e fatto come una volta direttamente dalla regione della Jura. Dopo un riposo di almeno 40 mesi in tonneau, si distingue per un profilo organolettico fine e teso, di ottima freschezza e aromaticità, avvolgente e vibrante in bocca, di ottima persistenza e spinta salmastra

Questo Vin Jaune artigianale, biologico e biodinamico che viene invecchiato in botte per almeno sei anni, presenta al naso sentori di frutta secca e spezie orientali, mentre si sviluppa in bocca corposo e setoso

Magnifica e stupefacente etichetta artigianale francese realizzata dalla cantina Berther-Bondet nella Jura tramite un affinamento di 10 mesi in vasche d'acciaio. Il colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati introduce intense profumazioni territoriali di burro salato, mais tostato e agrumi. Il sorso è pieno, deciso, complesso, minerale, sapido e dalla chiusura lunga

Un bianco artigianale, profondo, elegante e ricco dello Jura, frutto di un affinamento di 18 mesi in botti usate. Al naso emergono note di burro, vaniglia, agrumi canditi, frutta secca e cenni salati. Rivela un profilo di carattere e classe, dove la freschezza e la mineralità si intrecciano a note morbide e cremose, creando una equilibrata e pura sinfonia gustativa. 

Morbidezza, aromaticità e corpo descrivono il profilo di questo nettare Biodinamico e Biologico dello Jura, fatto come una volta con metodi artigianali, che affina per 60 mesi in legno. Un turbinio di note aromatiche di frutta tropicale, canditi, frutta secca e soffi di spezie dolci vortica su una struttura setosa e avvolgente, di pregevole e persistente freschezza

Un bianco francese artigianale proveniente dalla regione Jura realizzato dalla cantina Berthet-Bondet con uno stile ossidativo e affinamento in botti di rovere scolme per 36 mesi. Il colore è giallo dorato dai riflessi brillanti mentre i profumi sprigionano sensazioni affumicate che accompagnano not di frutta matura e agrumi. Il sorso è importante, avvolgente, morbido, minerale e dalla chiusura lunga

Un bianco artigianale di grande schiettezza e freschezza, maturato per 2-3 anni in botti di legno. Ricche note di agrumi, frutta secca, cenni iodati, spziati e minerali accompagnano un sorso teso, vibrante e di sprizzante freschezza minerale