Savagnin

L'Arbois-Pupillin "40 Mois Sous Voile" di Domaine de La Renardiere è un Savagnin in purezza che proviene da quelle botti scolme che non raggiungono il livello di etanale necessario per diventare Vin Jaune. Vinificato in bianco, sosta in legno per almeno due inverni e si caratterizza per un profilo teso, scattante ed equilibrato tra spinta salina e echi tropicali, con aromi di frutta secca e candita

Arbois Savagnin è un vino bianco in stile ossidativo delle Jura che viene maturato in botti scolme. Al naso ricorda note di noce, erbe aromatiche, zest di arancia e una piacevole sensazione ossidata. Al sorso è ricco di materia e carattere, con una piacevole freschezza e una limpida sensazione volatile ed eterea

Bianca espressione artigianale francese proveniente dalla Jura prodotta dalla cantina Berthet-Bondet dallo stile ossidativo ed il gusto indimenticabile. Il colore giallo dorato riempie il calice di un manto luminoso ed i profumi sprigionati riempiono il naso con note di frutta essiccata, miele e frutta secca. Il sorso è intenso, ampio, deciso, cremoso e dal lunghissimo finale

Un ricco e ampio bianco ossidato dello Jura, frutto di una filosofia artigianale che prevede una vinificazione spontanea e una lunga sosta di 4 anni in botti scolme. Profondo, persistente, lungo e di notevole intensità, è caratterizzato da note di noci, scorza d'agrumi, spezie e tocchi eterei

L'Arbois Blanc ottenuto da Savagnin di Tissot è un vino bianco dello Jura potente e complesso, affinato per 30 mesi in botti di rovere. Frutta secca, spezie, erbe aromatiche e leggeri aromi di ossidazione emergono da un profilo aromatico secco, asciutto e molto intenso.

L'Arbois Savagnin Ouillé di Gerard Villet è un vino bianco dello Jura, territorio della Francia orientale celebre per i vini in stile ossidativo. In particolare, nella produzione di questo Savagnin, si pratica l'ouillage, ossia l'aggiunta frequente di vino nelle barrique per compesare l'alcol evaporato. Un vino morbido e profondo pur restando fresco e bilanciato, da abbinare a un sofisticato tagliere di formaggi francesi!

L'Arbois-Pupillin "Les Terrasses" della cantina Domaine de la Renardière è un Savagnin in purezza proveniente dallo Jura, una piccola regione della Francia orientale caratterizzata da una produzione vitivincola stilisticamente variegata e unica nel suo genere. Un vino bianco fresco ma strutturato, dalle note agrumate e sapide che vengono sorrette ed esaltate da una buona morbidezza al palato: ottimo esemplare di una produzione artigianale che rispetta e rappresenta a pieno il territorio

L’Arbois-Pupillin “Foudre à Canon” è un vino bianco dello Jura definito come ‘naturé’ perché a base di solo Savagnin e ‘ouillé’ perché affinato per 20 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere completamente colme, in assenza di ossidazione. Ha un profilo aromatico fruttato e agrumato, caratterizzato da energia, freschezza e da una coinvolgente sapidità quasi salina.

Un bianco profondo e raffinato, biologico, artigianale e fatto come una volta direttamente dalla regione della Jura. Dopo un riposo di almeno 40 mesi in tonneau, si distingue per un profilo organolettico fine e teso, di ottima freschezza e aromaticità, avvolgente e vibrante in bocca, di ottima persistenza e spinta salmastra

Savagnin “Les Écrins” è un vino bianco dal maestoso stile ossidativo proveniente da una delle più celebri zone dello Jura, chiamata Pupillin, maturato per 48 mesi in botti di rovere scolme senza travasi o filtrazioni. Ha i profumi tipici dei vini ‘sous voile’, con delicati sentori di frutta secca, mallo di noce e nocciole. Al palato è fresco, morbido e scorrevole, perfetto in abbinamento a piatti saporiti a base di carni bianche o formaggi.

L'Arbois-Pupillin Savagnin di Domaine de La Renardiere è un Savagnin in purezza che proviene da quelle botti scolme che non raggiungono il livello di etanale necessario per diventare Vin Jaune. Vinificato in bianco, sosta in legno per almeno due inverni e si caratterizza per un profilo teso, scattante ed equilibrato tra spinta salina e echi tropicali, con aromi di frutta secca e candita.

Magnifica e stupefacente etichetta artigianale francese realizzata dalla cantina Berther-Bondet nella Jura tramite un affinamento di 10 mesi in vasche d'acciaio. Il colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati introduce intense profumazioni territoriali di burro salato, mais tostato e agrumi. Il sorso è pieno, deciso, complesso, minerale, sapido e dalla chiusura lunga

Un bianco artigianale, profondo, elegante e ricco dello Jura, frutto di un affinamento di 18 mesi in botti usate. Al naso emergono note di burro, vaniglia, agrumi canditi, frutta secca e cenni salati. Rivela un profilo di carattere e classe, dove la freschezza e la mineralità si intrecciano a note morbide e cremose, creando una equilibrata e pura sinfonia gustativa. 

Un bianco francese artigianale proveniente dalla regione Jura realizzato dalla cantina Berthet-Bondet con uno stile ossidativo e affinamento in botti di rovere scolme per 36 mesi. Il colore è giallo dorato dai riflessi brillanti mentre i profumi sprigionano sensazioni affumicate che accompagnano not di frutta matura e agrumi. Il sorso è importante, avvolgente, morbido, minerale e dalla chiusura lunga

Un bianco artigianale di grande schiettezza e freschezza, maturato per 2-3 anni in botti di legno. Ricche note di agrumi, frutta secca, cenni iodati, spziati e minerali accompagnano un sorso teso, vibrante e di sprizzante freschezza minerale