Spumante Brut Nature 'L'Osigo' Massimo Coletti
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Lo Spumante Brut Nature 'L'Osigo' di Massimo Coletti è un blend di tre varietà storiche del trevigiano: Glera, Verdiso e Boschera. La particolarità di questo spumante è l’assenza del dégorgement. Si può dire che la sboccatura la farà il consumatore direttamente al consumo! Al naso gli aromi di agrumi e mela croccante si intrecciano a leggere note erbacee. Il sorso è secco, verticale e di marcata sapidità, scandito da una bollicina fine e da una persistenza sorprendente. Da abbinare a formaggi stagionati di montagna o a un piatto di bigoli
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini, di lieve velatura e con perlage persistente
Profumo:
Pulito, con agrumi come limone e pompelmo, mela verde e leggere sfumature erbacee che richiamano l'erba fresca
Gusto:
Secco e verticale, con una bollicina fine e incisiva, sorso molto sapido e di buona struttura, finale essenziale e di lunga persistenza